4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• gyorsan elkészíthető
• muffinok
• csokoládé
• csoki
• befejező fogás
• meggyes
• csokoládés
• muffin
• desszert

hozzávalók

• 20 dkg meggybefőtt
• 26 dkg liszt
• 3 teáskanálnyi sütőpor
• 5 evőkanál csokoládé, apróra darabolva
• 2 tojás
• 12 dkg cukor
• 12.5 dkg vaj
• 2.2 dl kefír

díszítéshez

• 6 evőkanál meggylé
• 2 dl tejszín
• cukor
• 12 szem meggy
• csokoládés tortadara

Elkészítés

A vajat kivesszük a hűtőből a sütés előtt 1 órával, hogy megpuhuljon. A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A meggybefőttet alaposan lecsöpögtetjük, apróra vágjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaóval és a csokis tortadarával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a puha vajat és a kefírt. A tojásos masszához kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket, és egynemű masszává keverjük, végül hozzáadjuk az apróra vágott meggyeket. A tésztát a formákba töltjük, és kb. 25 perc alatt készre sütjük. A megsült muffinokat 5-10 percig hagyjuk hűlni a formákban, majd kivesszük őket a formából, és megvárjuk, míg teljesen kihűlnek. Mindegyik muffint átitatjuk 1-2 teáskanál meggylével. Felverjük a tejszínt a cukorral. A muffinok tetjére teszünk 2 evőkanál habot, majd a tetejére nyomunk egy szem meggyet, és megszórjuk tortadarával.